Fruit emblématique du Valais, l’abricot, issu des vergers gorgés de soleil, nous ravi chaque été avec sa belle coloration rouge orangée, sa peau veloutée, son goût sucré et acidulé… Hummmm on adore!
Malheureusement, au printemps 2021, différents épisodes de gel ont fortement touché les vergers valaisans et plus particulièrement les abricotiers. La production d’abricots en 2021 connaît une perte exceptionnelle de 85% par rapport aux années précédentes.
Ainsi, malgré une longue et intensive lutte contre le gel, les paniers d’abricots de Bioterroir resteront vides cette saison, puisqu’il n’y a pas de fruits sur les arbres.
Heureusement, notre jardin pourvoit de magnifiques légumes goûteux qui nous font un peu oublier l’amertume liée à l’absence de l’abricot. Alors rendez-vous dans notre jardin en libre-cueillette à Bramois!