Un choix
Olivier Schupbach, ingénieur HES en arboriculture, et sa famille
ont décidé depuis 1997 de cultiver un domaine en production biologique.
BIOTERROIR propose
- 15 variétés de pommes,
- 5 de poires,
- 10 d’abricots
- 2 de cerises
- des fraises, framboises, pruneaux, prunes, pêches et nectarines
Mais aussi
- tout un assortiment de légumes en fonction des saisons
qui sont un reflet de l’exceptionnelle diversité biologique de ce magnifique coin de terroir.
Des contraintes
Des cultures modernes en vergers piétons où tous les soins de l’arbre (taille, ébourgeonnage, éclaircissage, récolte) sont praticables à hauteur d’homme, sans échelle ni brouette, côtoient des vergers hautes-tiges traditionnels réputés pour leur valeur paysagère et refuge pour de nombreux oiseaux nicheurs |
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Nous cultivons nos fruits et légumes SANS…
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…mais AVEC
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